Кулинарное.... РЕЦЕПТ ЛУКОВЫХ КОТЛЕТОК

РЕЦЕПТ ЛУКОВЫХ КОТЛЕТОК : 5-6 луковиц, 6 яиц ,1-2 ложки муки, баночка рыбки в собственном соку .

 1.режим лук мелко 

2 вбиваем яйца и мука +рыбка все перемешать ,соль,перец по вкусу.

 3.жарим котлетки что бы они с двух сторон прихватились . берем казанок и выкладываем на дно налив не много масла оливк.

 4.затем берем 2 луковицы и 1 морковку .лук режим а морковку трем и тушим в сковородке и заливаем томатной пастой смешанной с водой . тушим 10 минут. 

5.затем томатную заправку высыпаем в казанок к котлеткам .добовляем воды чтобы котлетки покрылись. томатная паста лучше КРАСНОДАРСКИЙ СОУС. 

6 ВСЕ СТАВИМ НЕ ПЛИТУ И НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ ТУШИМ 40 45 МИНУТ. приятного аппетита!

Когда то... вспоминашки с размышлизмами)))

"Рабство – узы, сковывающие не руки, рабство сковывает мозг.
Рабское сознание росчерком пера не уничтожается…"

 Это не про корону(ковид), не про то, что сумасшествие, что твориться! Это про стереотипы мышления и, присущую нашему народу, веру во все , что скажут по ТВ, радио, напишут в газетах... Вот не знаю чего, вдруг вспомнилось...
Далекий, уже, апрель 1986 год...Все на работе ( я тогда трудилась в Лавре на благо реставрации) взволнованы, куда-то звонят, что-то выясняют. Это о взрыве 4 блока ЧАЭС. Подходит муж, сообщает "Быстро забирай детей из ясли-садика, собирай необходимое, звонил Андрей(зять, он работал в ин-те физики) они купили вам билет на Москву, поедешь к бабушке, переждете." Не буду описывать саму поездку, когда был 1 билет на верхней полке плацкарта на троих ( меня и двое детей), не буду долго писать о суровых лицах мужчин, оставшихся на перонах, о том, как при отъезде грянул марш Славянки... Приехали и через 3 дня бабуля говорит " Ленка, ты своей паникой играешь на руку империалистам. Горбачев по телевизору сказал, что у вас там все в порядке. Шуруй обратно в свой Киев". И я "пошуровала" а что делать? Это же потом выяснилось, что замыливали глаза, вешали лапшу, замалчивали многое... Это потом уже не могла скрыть количество погибших, заболевших и т.д. Так я к чему - думайте сами, не теряйте себя в инфо...г.... пространстве. Не всегда там - правда-истина. Всем благ, обнимаю )

Философские заметки)))

Это было очень давно. На заре моего осваивания интернета, он-лайн общения. На некоторый пост ( первый, о чем не помню), в какой то соц сети мне посыпался ... Короче троллить меня начали ( гхм.. это я сейчас такое слово знаю) под девизом " Это интернет, детка". Ну я попереживала по поводу агрессивной среды под названием интернет и решила, что кислоту всех высказываний, может нейтрализовать щелочь игнорирования. Это я к чему - не стоит бороться в комментариях за призовое место в каком-то абсурдном соревновании, происходящем исключительно у нас в головах, лучше займитесь любимым делом). Нет никакого «самого лучшего», «самого худшего», «самого среднего»; всякий человек – сложная смесь, в которой все компоненты одинаково важны. Пробуждайте в себе не какое-то абстрактное «лучшее», а просто самого Человека. Того, кто обычно беспробудно спит в наскоро сколоченном склепе, именуемом «зрелой сформировавшейся личностью», а должен бы жить.